Le guide complet du processus de compostage en andains
Dans le domaine de la gestion des déchets, le processus de compostage en andains joue un rôle clé dans la transformation des déchets organiques en un compost riche en nutriments à l'échelle commerciale. Dans cette méthode, les biosolides sont empilés, exposés à l'air et au soleil et disposés en andains. Le processus comprend l'aération, le séchage, le tamisage et le retournement. Ces étapes améliorent le flux d'oxygène, contrôlent les odeurs et favorisent l'activité microbienne. Les andains sont conçus pour être facilement retournés afin que les microbes reçoivent suffisamment d'oxygène.
Compostage en andains Méthodes/Approches
Il existe principalement deux méthodes de compostage en andains : le compostage aérobie et le compostage anaérobie.
1) Compostage anaérobie en andains
Processus de compostage dans lequel la décomposition des matériaux se produit en l'absence d'oxygène, sous l'action de micro-organismes.
2) Compostage aérobie en andains
Dans l'approche du compostage en andain aéré, l'air ou l'oxygène est fourni à l'andain de compostage, soit par un retournement régulier, soit par l'installation d'un système d'aération composé de tuyaux et d'un ventilateur d'air sous l'andain. Pour améliorer l'efficacité énergétique, l'aération peut être automatisée à l'aide d'un système de contrôle de l'aération.
Le compostage aérobie est ensuite classé en fonction de la méthode d'aération utilisée dans l'installation.
Aperçu des opérations/processus de compostage en andains
le processus de compostage en andains à l'échelle commerciale
Étape 1
Réceptionner et inspecter les matériaux et rejeter les chargements contenant des contaminants, par exemple des mauvaises herbes, des produits chimiques et des déchets généraux. Ils peuvent être envoyés dans des décharges.
Mélanger les intrants et former des andains.
Étape 2
Réduisez la taille en déchiquetant ou en coupant les matériaux de plus de 100 mm.
Étape 3
Mélangez les intrants et formez des andains d'une hauteur de 1 à 3 m et d'une largeur de 2 à 6 m.
Étape 4
Compostage
42-56 jours
Maturation 21-28 jours
Inspecter et surveiller fréquemment les conditions de température et d'humidité au cours de ces phases de production du compost. fréquemment au cours de ces phases de production du compost.
Étape 5
Dépistage
Fréquence de retournement du compost
La fréquence optimale dépend du taux de décomposition de l'andain, qu'il soit lent, modéré ou rapide. Dans des conditions normales, il est recommandé de retourner le compost tous les 3 à 7 jours (plutôt que tous les jours) afin de maintenir une aération et une température adéquates sans perte de chaleur excessive (Awasthi et al., 2014).
Durée du processus
Le processus de compostage en andains dure environ 22 semaines. Au cours de ce processus, les tas sont maintenus étroits et les déchets sont fréquemment fréquemment recirculés pour obtenir des résultats efficaces et éliminer les agents pathogènes. Les déchets alimentaires sont régulièrement mélangés et déplacés dans de longs tas de compostage (andains), chacun mesurant 1 à 3 mètres de haut et 2 à 6 mètres de large. Ces Ces andains de compost sont contrôlés en permanence pour garantir la conformité et maintenir la qualité.
Espace nécessaire pour la transformation d'une tonne par jour
- 1 tonne/jour - nécessite environ 450 m² (environ la taille d'un terrain de basket)
- 5 tonnes/jour - Nécessite environ 1 500 m² (environ 1 piscine olympique de 50 m)
- 20 tonnes/jour - Nécessite environ 6 000 m² (environ la taille d'un terrain de rugby)
Une surface supplémentaire est nécessaire pour le mélange des matières premières, le stockage, le traitement, le stationnement des véhicules et le stockage final du compost.
Matériel nécessaire pour le compostage en andains
- Couvertures d'andains de compost pour éviter la pluie. Les couvertures recommandées sont des couvertures semi-perméables qui facilitent la circulation de l'air mais peuvent repousser l'humidité.
- Alimentation en eau, tuyau avec régulateur de débit, pelles pour arroseurs/irrigateurs
- Retourneur d'andains
- Système de contrôle de l'aération composé de ventilateurs et de tuyaux
- Sondes de dioxyde de carbone
Exigences en matière de contrôle de la température du compostage en andains
Un système de contrôle de la température est obligatoire, que vous choisissiez l'approche du compostage anaérobie ou aérobie.
Pourquoi c'est important
Le maintien d'une certaine température pendant une durée déterminée est essentiel pour assurer l'hygiénisation, éliminer les agents pathogènes et tuer les mauvaises herbes dans les matières à composter. Un compost incomplet ou non pasteurisé, c'est-à-dire un matériau qui n'atteint pas 55°C pendant au moins 3 jours, peut propager les mauvaises herbes dans de nouvelles zones.
Les agents pathogènes présents dans le compost peuvent également présenter des risques pour la santé humaine.
Ressource : Vous pouvez lire notre guide détaillé sur la façon de contrôler la température du tas de compost.
Pathogènes préoccupants dans le compostage
- Virus (par exemple, hépatite, virus entériques)
- Bactéries (par exemple, coliformes fécaux, Salmonella spp., Legionella, agents pathogènes épidermiques et respiratoires)
- Protozoaires (par exemple, Cryptosporidium, Giardia)
- Helminthes (par exemple, vers parasites, ténias, vers ronds et douves)
Comment éliminer les agents pathogènes du compost ?
- Veiller à ce que chaque partie du compost soit pasteurisée en maintenant des températures internes élevées pendant la durée requise et en retournant régulièrement l'andain pour éliminer les "points froids".
- Mettre en œuvre une assurance qualité rigoureuse en testant le compost pour détecter les agents pathogènes au début du traitement de tout nouveau type de matière première, et à chaque fois qu'il y a des changements significatifs dans la matière première ou le processus.
- Prévenir la recontamination en séparant les équipements, les véhicules et les zones utilisés pour les matières premières brutes de ceux utilisés pour le compost traité. Laver soigneusement toutes les machines entre la manipulation de matières non traitées et celle de matières pasteurisées, et éviter d'appliquer des lixiviats sur du compost ayant déjà subi un traitement thermique.
- Pour le compost dérivé de sources à haut risque (telles que les excréments d'animaux, les abats, les boues d'épuration), il convient de procéder à des tests fréquents sur les agents pathogènes afin de s'assurer de leur innocuité avant l'épandage.
Coût du compostage en andains
Le Secrétariat du Programme régional océanien de l'environnement (SPREP) a indiqué que l'investissement en capital pour les machines et équipements de compostage en andains est d'environ 100 000 euros. Cette estimation exclut les coûts liés à l'acquisition du terrain et à la préparation du site.
Coûts opérationnels par tonne
Le secrétariat du programme régional océanien de l'environnement indique également que les coûts d'exploitation du compostage en andains se situent généralement entre 50 et 100 euros par tonne de compost produite.
Recommandations pour la gestion des odeurs
Il est nécessaire d'établir des normes provinciales en matière de compostage, semblables à celles de l'Alberta, où la réglementation prévoit des plans d'intervention d'urgence pour minimiser les odeurs nauséabondes.
Conditions favorables au compostage en andains
Pendant le compostage, il est essentiel de maintenir des conditions favorables telles que la lumière, l'air et la température afin de garantir la présence d'un nombre suffisant de bactéries pour la décomposition des matières organiques. On peut y parvenir en retournant fréquemment le compost.
Références
- https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/windrow-composting
- https://pacwasteplus.org/wp-content/uploads/2022/12/Windrow-Composting-Factsheet-7-1.pdf
