La guida completa al processo di compostaggio in andana

 

 

Nella gestione dei rifiuti, il processo di compostaggio in andane svolge un ruolo fondamentale nella trasformazione dei rifiuti organici in compost ricco di sostanze nutritive su scala commerciale. In questo metodo, i biosolidi vengono ammassati, esposti all'aria e al sole e disposti in andane. Il processo comprende l'aerazione, l'essiccazione, la setacciatura e il rivoltamento. Queste fasi migliorano il flusso di ossigeno, controllano gli odori e favoriscono l'attività microbica. Le andane sono progettate per essere girate facilmente, in modo da garantire ai microbi ossigeno a sufficienza.

 

Compostaggio in andana Metodi/Approcci

I metodi di compostaggio in andana sono principalmente due: aerobico e anaerobico.  

 

1) Compostaggio anaerobico in andana

Processo di compostaggio in cui la decomposizione dei materiali avviene in assenza di ossigeno, ad opera di microrganismi.

 

2) Compostaggio aerobico in andana

Nell'approccio di compostaggio in andana aerata, l'aria o l'ossigeno vengono forniti all'andana di compostaggio, mediante un regolare rivoltamento o installando un sistema di aerazione costituito da tubi e da una ventola d'aria sotto l'andana. Per migliorare l'efficienza energetica, l'aerazione può essere automatizzata utilizzando un sistema di controllo dell'aerazione.
Il compostaggio aerobico è ulteriormente classificato in base al metodo di aerazione utilizzato nell'impianto.

 

 

Panoramica delle operazioni e dei processi di compostaggio in andana

Fase 1
Ricevere e ispezionare i materiali e scartare i carichi con contaminanti, ad esempio erbacce, sostanze chimiche e rifiuti generici. Possono essere inviati in discarica.
Mescolare i materiali in ingresso e formare le andane.

Fase 2
Ridurre le dimensioni triturando o tagliando i materiali superiori a 100 mm.

Fase 3
Miscelare gli input e formare andane di altezza 1-3 m e di larghezza 2-6 m.

Passo 4
Compostaggio
42-56 giorni
Maturazione 21-28 giorni
In queste fasi di produzione del compost, ispezionare e monitorare frequentemente le condizioni di temperatura e umidità in queste fasi di produzione del compost.

Fase 5
Screening

 

Frequenza di rotazione del compost

 

La frequenza ottimale dipende dal tasso di decomposizione che si verifica nell'andana, se è lento, moderato o veloce. In condizioni normali, si consiglia di rivoltare il compost ogni 3-7 giorni (anziché quotidianamente) per mantenere un'aerazione e una temperatura adeguate senza eccessive perdite di calore. (Awasthi et al., 2014).

 

 

Durata del processo

Il processo di compostaggio in andana richiede circa 22 settimane per essere completato. Durante questo processo, i cumuli vengono mantenuti stretti e il materiale di scarto viene frequentemente spesso ricircolazione per ottenere risultati efficaci e rimuovere gli agenti patogeni. I rifiuti alimentari vengono regolarmente mescolati e spostati in lunghi cumuli di compostaggio (andane), ciascuno dei quali misura 1-3 metri di altezza e 2-6 metri di larghezza. Queste di 1-3 metri di altezza e di 2-6 metri di larghezza. per garantire la conformità e mantenere la qualità.

 

 

Requisiti di spazio per la lavorazione di 1 tonnellata al giorno

• 1 tonnellata/giorno - Richiede circa 450 m² (circa la dimensione di 1 campo da basket) 

• 5 tonnellate al giorno - Richiede circa 1.500 m² (circa 1 piscina olimpionica da 50 m) 

• 20 tonnellate al giorno - Richiede circa 6.000 m² (circa la dimensione di 1 campo da rugby) 

È necessaria un'area aggiuntiva per la miscelazione delle materie prime, lo stoccaggio, la lavorazione, il parcheggio dei veicoli e lo stoccaggio finale del compost.

 

 

 

Attrezzature necessarie per il compostaggio in andana

• Coperture per andane di compost per prevenire la pioggia. Le coperture consigliate sono semipermeabili e facilitano il flusso d'aria, ma possono respingere l'umidità.

• Sonde di monitoraggio della temperatura

• Fornitura d'acqua, tubo flessibile con regolatore di flusso, pale per irrigazione/irrigazione

• Giratore di andane

• Sistema di controllo dell'aerazione composto da ventilatori e tubazioni

• Sonde di anidride carbonica

 

 

Requisiti per il monitoraggio della temperatura dell'andana di compostaggio

Un sistema di monitoraggio della temperatura è obbligatorio, sia che si scelga l'approccio di compostaggio anaerobico che quello aerobico.

 

 

Perché è importante

Il mantenimento di una certa temperatura per una durata specifica è essenziale per ottenere l'igienizzazione, rimuovere gli agenti patogeni e uccidere le erbe infestanti nei materiali di compostaggio. Un compost incompleto o non pastorizzato, cioè un materiale che non raggiunge i 55°C per almeno 3 giorni, può diffondere le erbe infestanti in nuove aree.
Gli agenti patogeni presenti nel compost possono anche rappresentare un rischio per la salute umana.

Risorse: Potete leggere la nostra guida dettagliata su come monitorare la temperatura del cumulo di compost?

 

 

Agenti patogeni preoccupanti nel compostaggio

• Virus (ad esempio, epatite, virus enterici)

• Batteri (ad esempio, coliformi fecali, Salmonella spp., Legionella, patogeni epidermici e respiratori)

• Protozoi (ad esempio, Cryptosporidium, Giardia)

• Elminti (ad esempio vermi parassiti, tenie, vermi tondi e vermi solitari)

 

 

Come eliminare i patogeni dal compost?

• Assicurarsi che ogni parte del materiale compostato sia pastorizzata mantenendo alte le temperature interne per la durata richiesta e girando regolarmente l'andana per eliminare i "punti freddi".
• Attuare una rigorosa garanzia di qualità analizzando il compost per verificare la presenza di agenti patogeni all'inizio della lavorazione di qualsiasi nuovo tipo di materia prima e ogni volta che si verificano cambiamenti significativi nella materia prima o nel processo.
• Prevenire la ricontaminazione separando le attrezzature, i veicoli e le zone utilizzate per il materiale grezzo da quelle utilizzate per il compost trattato. Lavare accuratamente tutti i macchinari tra la manipolazione di materiali non trattati e pastorizzati ed evitare di applicare il percolato al compost già sottoposto a trattamento termico.
• Per il compost derivato da fonti ad alto rischio (come escrementi animali, frattaglie, fanghi di depurazione), effettuare frequenti test sui patogeni per garantire la sicurezza prima dell'applicazione.

 

 

Costo del compostaggio in andana

Secondo il Segretariato del Programma Ambientale Regionale del Pacifico (SPREP), l'investimento di capitale per i macchinari e le attrezzature per il compostaggio in andana è di circa 100.000 euro. Questa stima esclude i costi relativi all'acquisizione del terreno e alla preparazione del sito.

 

 

Costi operativi per tonnellata

Il Segretariato del Programma regionale per l'ambiente del Pacifico riferisce inoltre che i costi operativi per il compostaggio in andana variano in genere tra i 50 e i 100 euro per tonnellata di compost prodotto.

 

 

Raccomandazioni per la gestione degli odori

È necessario stabilire standard provinciali per il compostaggio, simili a quelli dell'Alberta, dove i regolamenti includono piani di emergenza per ridurre al minimo gli odori offensivi.

 

 

Condizioni favorevoli per il compostaggio in andana

Durante il compostaggio, è essenziale mantenere condizioni favorevoli come luce, aria e temperatura per garantire una quantità sufficiente di batteri per la decomposizione del materiale organico. Questo obiettivo può essere raggiunto attraverso frequenti rivolgimenti.

Leggi un caso di studio sul compostaggio in andana finanziato dall'Unione Europea e realizzato dal Segretariato del Programma Ambientale Regionale del Pacifico

 

 

Riferimenti

• https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/windrow-composting
• https://pacwasteplus.org/wp-content/uploads/2022/12/Windrow-Composting-Factsheet-7-1.pdf